Haute qualité des additifs alimentaires émulsifiants stéaryl lactate de sodium (SSL) E481

Overview

Informations de base.

Numéro de modèle.	E481
Taper	SSL/CSL
Ressource	Naturel
Propriété	Émulsifiants non ioniques
Caractéristique	Poudre d'ivoire ou solide en forme de flocons
Utiliser	Mélangez ce produit avec de la farine et mélangez-le uniformément.
Application	Nourriture
Mots clés	Lactylate de stéaroyle de sodium
Forfait Transport	25 kg/ctn (5*5 kg)
spécification	FCC
Marque déposée	GÉ
Origine	Chine
Code SH	3402130090
Capacité de production	5000 tonnes/an

Description du produit

Haute qualité des additifs alimentaires Sodium Stearyl Lactate (SSL) E481
Description du produit

Personnages:

Poudre d'ivoire ou solide en forme de flocons. Il peut être bien dispersé dans l'eau chaude et soluble dans l'éthanol et les huiles et graisses chaudes avec une agréable odeur de caramel. C'est un émulsifiant anionique avec une valeur HLB de 8,3.
Application

Applications:

Il peut être utilisé à des fins multiples telles que l'émulsification, la résistance au vieillissement, l'enrichissement du gluten et la conservation de la fraîcheur dans de nombreux types d'aliments tels que le pain, le pain vapeur, les nouilles, les nouilles instantanées et les boulettes. Il peut également être utilisé comme émulsifiant dans le lait, les crèmes non laitières, la margarine, la crème fraîche, les produits carnés, les huiles animales et végétales, etc.
(1) Augmenter l'élasticité, la ténacité et la capacité de rétention de gaz de la pâte, augmenter le volume du pain et du pain cuit à la vapeur et améliorer l'organisation et la structure.
(2) Il peut réagir avec l’amylose pour retarder et prévenir le vieillissement des aliments.
(3) Il peut faciliter le démoulage des biscuits pour produire un aspect lisse, des couches distinctes et une sensation croustillante en bouche.
(4) Il peut rendre les aliments chauds et épicés plus souples et plus doux et prolonger le temps de conservation.

High Quality of Food Additives Emulsifiers Sodium Stearyl Lactate (SSL) E481

High Quality of Food Additives Emulsifiers Sodium Stearyl Lactate (SSL) E481

Des produits

Haute qualité des additifs alimentaires émulsifiants stéaryl lactate de sodium (SSL) E481

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