Le marché des exhausteurs d’émulsifiants devrait atteindre 83,46 millions de dollars américains d’ici 2033

La demande croissante d'aliments prêts à l'emploi et transformés avec une texture et une stabilité améliorées stimule les ventes d'exhausteurs d'émulsifiants

Rockville, 18 juillet 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Selon une nouvelle étude de Fact.MR, un fournisseur d'études de marché et de veille concurrentielle, le marché mondial des exhausteurs d'émulsifiants devrait atteindre 83,46 millions de dollars américains d'ici la fin de 2033, en expansion. à un TCAC de 6,8 %.

Le secteur alimentaire s'appuie sur les émulsifiants pour améliorer la qualité des produits, et leur utilisation contribue à stabiliser les compositions alimentaires et à améliorer la texture, l'apparence, la stabilité et la saveur des aliments. À mesure que le marché des aliments transformés et prêts à consommer se développe, la demande d'émulsifiants augmente également, qui est devenue un facteur dominant dans ce secteur.

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Un autre facteur à l’origine de la croissance du marché des exhausteurs d’émulsifiants est la prise de conscience accrue des avantages de l’émulsification dans les produits alimentaires. En conséquence, la demande d’émulsifiants naturels présentant de nombreux avantages pour la santé a considérablement augmenté. Les émulsifiants sont des composés ajoutés aux aliments pour faciliter le mélange et la stabilisation de deux ou plusieurs phases non miscibles, conduisant à une meilleure stabilité des aliments, une durée de conservation plus longue et une saveur, une couleur et une texture améliorées. Ils jouent donc un rôle essentiel dans l’industrie alimentaire.

Points clés à retenir de l’étude de marché

Le marché mondial des exhausteurs d’émulsifiants est évalué à 43,22 millions de dollars américains en 2023.

La demande mondiale d’amplificateurs d’émulsifiants devrait augmenter à un TCAC de 6,8 % jusqu’en 2033.

D’ici fin 2033, le marché mondial devrait atteindre une valorisation de 83,46 millions de dollars américains.

Le marché en France devrait croître à un TCAC de 7,7 %, pour atteindre 8,68 millions de dollars américains d'ici la fin de 2033.

"R.demande croissante d’aliments emballés et transforméscontribuant à l’augmentation des ventes d’exhausteurs d’émulsifiantscomme ilsjouer un rôle important dansaméliorationletexture, stabilité et durée de conservationde produits alimentaires»,dit un analyste de Fact.MR.

Principales entreprises présentées dans ce rapport

Groupe Avril

Groupe Bavière

Cargill, Inc.

Corbion

Industries FBC Inc.

Fibrestar Inc.

Ressources Newpark Inc.

Nelson-Jameson Inc.

Spécialités alimentaires ICL

Concurrence sur le marché Les producteurs d’agents émulsifiants se concentrent sur des solutions pour répondre aux demandes changeantes du secteur alimentaire. Un émulsifiant récemment introduit offre de multiples fonctionnalités, simplifiant les processus de fabrication et réduisant les coûts en combinant les capacités d'émulsification, de stabilisation et de texturation en un seul produit.

Kerry Group a lancé Durafibre, une nouvelle gamme d'émulsifiants, en mars 2021. Ces émulsifiants offrent une gamme d'avantages aux transformateurs alimentaires, notamment une gestion améliorée de la pâte et un volume cuit.

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Des informations plus précieusesen offre

Fact.MR, dans sa nouvelle offre, présente une analyse impartiale du marché mondial des exhausteurs d’émulsifiants, présentant des données historiques sur la demande de 2018 à 2022 et des statistiques prévisionnelles pour 2023 à 2033.

L'étude divulgue des informations essentielles sur le marché en fonction du type (mono-lécithine, diglycérides et dérivés, esters de sorbitan, lactylates de stéaroyle) et de l'application (produits laitiers [produits à boire, glaces, yaourts], confiserie [chocolats, bonbons, confiseries gazeuses] , produits de boulangerie [gâteaux, pâtisseries, pain, biscuits], huiles et graisses [pâtes à tartiner]), dans cinq grandes régions du monde (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique).