Alimenter la durabilité : l’essor du marché de l’acide organique devrait augmenter à un TCAC constant de 5,3 % d’ici 2032

Le marché des acides organiques connaît une croissance substantielle en raison de ses diverses applications dans diverses industries. Ces acides sont dérivés de sources naturelles telles que les fruits, les légumes et d'autres ressources renouvelables, ce qui les rend respectueux de l'environnement et durables. Le secteur de l'alimentation et des boissons représente une part importante du marché des acides organiques, où ils sont utilisés comme conservateurs naturels et exhausteurs de goût.

De plus, l’industrie pharmaceutique utilise également des acides organiques pour la formulation de médicaments et comme excipients. La demande croissante de produits biologiques, associée à des réglementations strictes contre les additifs synthétiques, stimule l'expansion du marché. L’Asie-Pacifique devrait dominer le marché des acides organiques dans les années à venir, en raison de la prise de conscience croissante de la santé et de la demande d’alternatives naturelles.

LeMarché des acides organiquesdevrait croître à un rythme moyen avec un TCAC de 5,9 % au cours de la période 2022-2032.

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"Les investissements dans les acides organiques restent pour le développement de l'acide citrique, organique ou inorganique."

Les acides organiques sont très demandés dans l’industrie pharmaceutique en raison de leurs qualités fonctionnelles.Acide lactique organique, par exemple, est largement utilisé dans le secteur pharmaceutique.

Cependant, la fabrication deacides organiques synthétiquessur le marché à partir de sources non renouvelables comporte des risques environnementaux, conduisant au développement de règles sévères régissant leur utilisation, étouffant la croissance du marché.

Quelles sont les opportunités de segment pour le marché des acides organiques ?

« Les acides organiques sont synthétisés à grande échelle à diverses fins commerciales telles que des catalyseurs, des tensioactifs et des colorants, des bactéries lactiques pour le compostage, etc., ce qui élargit encore le champ des opportunités pour les fabricants. »

Les composés organiques aux propriétés acides sont des acides organiques. Les acides carboxyliques sont le type d’acides organiques le plus couramment utilisé dans le commerce ; les acides carboxyliques comprennent un groupe carboxyle à longue chaîne carbonée.

Les acides organiques produits en remplaçant un groupe hydroxyle dans l'acide sulfurique sont des acides sulfoniques tels que l'acide toluène sulfonique, l'acide méthane sulfonique, etc.

Les acides carboxyliques sont des acides organiques faibles dansmarché des acides organiques alors que les acides sulfoniques sont parmi les acides les plus forts disponibles. Certains des acides organiques couramment utilisés comprennent l’acide acétique, l’acide lactique, l’acide citrique et l’acide urique, entre autres.

Certains acides organiques sont produits par le processus de fermentation de plusieurs micro-organismes et sont généralement utilisés dans l'industrie alimentaire et des boissons.

Les acides organiques sont également produits synthétiquement à grande échelle pour plusieurs applications commerciales, notamment les catalyseurs, les tensioactifs et les colorants, entre autres.

Le formaldéhyde est utilisé dans la production deacides organiques comme agent antimicrobien . La glycérine est utilisée comme source d'énergie dans la production d'acides organiques.

Certaines des autres matières premières utilisées dans la production d'acides organiques comprennent des acides aminés, c'est-à-direacides aminés organiques, huile, acide sulfurique, enzymes,acide aminé pour les plantes, acide humique pour les humains, protéines, sels d'acides etacide lactique organique.

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Quels sont les moteurs de croissance du marché des acides organiques ?

« L’industrie agroalimentaire restera l’un des principaux contributeurs au marché des acides organiques avec la demande croissante de conservateurs, d’arômes et d’acidulants. »